IKAN KERISI + TIMUN MASAK TAUCU

Timun masak dngan taucu..pelik ker?? x lah,,msa kcik2 dulu saya selalu makan,,now try masak utk en suami,,hbis suda,,tp sya x buang biji timun 2,,(sepupu saya fauziah bg tau kne buang) tpi dah siap masak n dah siap msuk perut bru die g tau,,itu pun lpas die nmpak,,hehehe,,1st mencuba lah katakan,,

Bahan2

ikan kerisi (di goreng garing)

timun (di belah memanjang buang biji yer)

cili besar merah (dibelah memanjang)

cili padi (di ketuk)

bwang besar (dibelah empat)

bawang merah (hiris nipis)

bawang putih (hiris nipis)

halia (hiris nipis)

 mangkuk air

taucu

cara2

tumis bahan hirisan dan taucu,,hingga naik bau,,kmudian masukkn air,,biar didih,,bila dah didih masukkn cili besar,bawang besar,cili padi,,renih sekejap,,masukkn timun dan ikan,,(buat yg tak tau,,masak taucu,,jgn gune garam yer,,sebb taucu tu dah masin)

"CUCUR UDANG" (sesuke hati saya) HEHEHEHE

Tibe2 rasa nak buat cucur,,hujan2,,ptg,,ekeke,,maap kunyit terlampau bayak,,2 silau semacam adunan2..

Bahan2

Tepung gandum

bawang merah 9dihiris)

udang (dikupas kulit,,ade yg x kupas,,tp say kupas)

serbuk kunyit

kucai

garam

yis

cili padi (potong serong,tp sy x ltak byak)

Cara2

semua bahan2 diatas diadun,,smpai sebati,

Kemudian gopreng dengan api perlahan,,say malas nk buat bulat cantik,,saya buat mcm buat cekokodok pisang jer,,hehe,,janji boleh makan,,hbis jugak,,:p

Siap suda,,kembung2 n gemuk2 kan?? sebb letak yis,,mak kte yis ni buat apam,,or kuih2 yg kite buat jdi cantik n sedap,,ikut pd yg membuat lah,,

"lala TUMIS sos tiram"

Tibe tekak teringin nk mkmn lala,,n 1st gak saya try masak,,best gak main masak2 ni,,lgi kalau masakn kita tu mnjadi,,hehehe,,semua pic2 ni en suami yg tolong snap,,








ni bahan2 untuk menumis


BAHAN

LALA
BAWANG BESAR (POTONG DADU)
CILI AKAR (DIKETUK)
BAWANG PUTIH (DICINCANG)
HALIA (DICINCANG)
SERAI (DIKETUK)
CILI BESAR HIRIS NIPIS
KUCAI

SEDIKIT AIR
SOS TIRAM

CARA2

TUMIS SEMUA,,BAHAN TUMISAN HINGGA NAIK BAU.KEMUDIAN MASUKKN SOS TIRAM KACAU,,MASUKKN LALA GAUL RATA..MASUKKN AIR,,BIAR SAMPAI LALA MASK,,TABUR KUCAI ,,KACAU,,SIAP!

SAYA MINAT SANGAT DENGAN KUCING

Tiap kali balik keja msti singgah dekat kedai depan rumah,,kat situ ade seko kucing,,tomey sngat2,,nak bwak blik tp en suami tak bagi,,huhuhu,,bersebab,,saya ade asma,,

ni masakn org terlampau malas,,hehe,,

Mase en suami makn,,dah nk kemas2,masih tngan dok cekau,,ratah sayur goreng main taram sya ni,,almaklumlah bekerja kan,,siap en suami tanye "ni masak ape"?? (dlm hati eh x sedap ker) "nape bang?? "sedap,,tp 2 lah x der kuah,,9x hbis2 ngan berkuah die,, :)


BAHAN-BAHAN

KACANG BUNCIS (DIPOTONG MENYERONG)
2 BIJI TELUR
2 ULAS BWANG PUTIH (di cincang)
2 ULAS BAWANG MERAH (di cincang)
3 biji cilis padi (dihiris)
10 BiJI BEBOLA IKAN
1 BIJI LADA BESAR MERAh (DIHIRIS NIPIS)
1 SUDU CAMCA SOS TIRAM PEDAS


CARA

1. TUMIS KESEMUA BAWANG,CILI PADI,KACAU SAMPAI NAIK BAU,,MASUKKN SOS TIRAM DAN TELUR TD,,KACAU SAMPAI TELUR BETUL2 MASAK,,(TAKUT HANYIR KALAU TAK MASAK)
2.MASUKKN KCANG,BEBOLA,DAN CILI BESAR TDI,,BIAR DLAM 15 MINIT SIAP!

RESEPI NI SY DPT DRI SEPUPU SY,,ILA N FAUZIAH,,HARI TU ADE TRY DEKAT KPG TP KERAS,,SBB AP TAK TAU LAH,,TP PUAN FAUZIAH NI KATA DIE MASAK ELOK PULAK,,EMMMM,,,SY TAK TEROR KUT,,EKEKEKE,,,

BAHAN2

TEPUNG GANDUM
BAWANG MERAH (DI HIRIS)
1 TONG SARDIN KCIL
CILI PADI ( DI HIRIS NIPIS )
2 BIJI TELUR
SECUBIT GARAM
SEDIKIT AIR


CARA2

1. TEPUNG TDI DI GAUL DGN 2 BIJI TELUR,,AGAK RATA MASUKKN SARDIN,BAWANG,DAN CILI,,GAUL SAMPAI
RATA,,KMUDIAN MASUKKN GARAM,DAN AIR SEDIKIT,DEMI SEDIKIT,,JGAN TERLALU CAIR,,NANTI X CANTIK BILE GORENG,,JDI LEPER,,
2. GORENG DENGAN API YG PERLAHAN SAMAPI AGAK KEKUNINGAN DAN MASAK

KENAPA SAYA BERUBAH??

"Sy berubah,,bkn kerana sesiapa,,tp sy berubah,,kerana Allah,,sy juga masih dan akan sentiasa merasa rendah diri,,tidak akan sekali2 sy mempertikaikn org,,kerana,,sy tetap akan merasa diri x sempurna,,apa yg sy tanam dlm hati,,sy ingin majukan diri sendiri,,bkan melihat kecacatan org lain utk dibandingkan dgan diri sy,,sesekali sy akan menegakan apa yg sy rasa perlu,,tak perlu untuk pertikai org lain,,ape yg sy selalu rasa 'sentiasa pkir kekurangan dan perbaiki diri sendiri,,bkan memikir kekurangan org lain,,

SEKITAR MAJLIS PERNIKAHAN SAYA

HARI BAHAGIA SAYA

Ikan Selayang bakar Bersambal

Sambal die ni sy main buat je,,ekeke,,

bahan2
 Ikan selayang ( belah bahagian belakang utk msukkn sambal,)
Untuk Sambal


3 ulas bwang merah
2 ulas bwang putih
1 inci halia
1 inci lengkuas
10 biji cili kering
2 inci kunyit hidup
kesemua bahan diatas dikisar atau tumbuk sampai halus

Cara2


1. tumis bahn kisar tdi sampai masak,,agak sedikit kering masukkn asam kping,,biar dlm 10 minit (angkat )
2. sapu,,rata sambal tdi pd ikan,,dn masukkn sedikit bahagian blakng ikan,,ratakn kesemua sambal,,siap untuk bakar,,dalam 30 minit

Bayam Goreng Ikan Masin

tiba2 rase nk try masak bayam,,patut gune ikan bilis atau udang kering,,tp di sebbkan tak boleh nk makn udang,,sy tukar kan lah pd ikan masin,,pertama kali sy masak bayam dan makan bayam hehe,,


bahan2


1 ikat bayam ( potong ikut cara sendiri )
2 ulas bwang putih (hiris)
2 ulas bawang merah (hiris)
3 biji cili padi (hiris)
1 sudu camca sos tiram




cara2


1. Tumis semua bahan hiris dan ikan masin,,sampai sedikit garing,,masukkn sos tiram,,kacau,,masukkn bayam td gaul rata,,(sy tgok byam ni keluar air,jdi sy x tambah air pun,,)dalam 10 minit angkat,,jgan terlampau masak

Cili padi tumbuk

Cli padi tumbuk,,mng best,,terus jdi pebret,,hehehe,,blah kluage en suami pnggil bujee chapi,,makan dgn nasi panas2,,sekali dgan ikan goreng atau pindang,,tak pndang kiri kanan dah,,


Bahan_ bahan


cili padi
limau nipis
garam
serbuk perasa


cara cara 
1. semua bahan tdi tumbuk sampai halus kcuali limau nipis tdi,,la,,tu kne perah jus die,,bile bahan2 dah lumat,,

Ayam Masak Halia

Ni resepi sya main taram jer,,masih yg berkuah,,kembang pulak rasenye,,mase en suami bawak bekal ni,,kwan die mntak,,seb baik bekal kan die lbih sikit,,en suami ckp,,member die kata sedap,,hehehe,,"bangga" mau taknye,,


Bahan-bahan 


* ayam ( potong dadu,gaul kunyit,garam,& gula )
* 1 inci halia ( kisar)
* 1 inci kunyit hidup (kisar )
* 3 ulas bawang merah & putih ( kisar )
* lengkuas ( kisar )
* 5 biji cili padi ( hiris )
* 1 biji labu bawang besar ( hiris bulat)
* 1 cawan air
* 2 batang serai ( di titik )

Cara _ cara 


1. Goreng ayam ( basuh ler dulu ) sampai garing ketepikan.
2. tumis bahan kisar hingga naik bau.,masukkn cili padi dan bawang besar tdi kacau,,
3. masukkn serai,,dan air biar didih,,masukkn ayam,,kacau rata (siap )

KITE DI BERI AKAL JADI TERPULANG UNTUK BERPIKIR

Ramai yg sebok nk ckp2 pasal hari kekasih,,sampai gaduh2 pun ade,,bg ak 2 kan hak masing2,,tak perlu lah nk kecoh sgt,,sebb kite x pasti bnda tu semua,,ak pnah melalui zaman bujang,,bercinta,berkawan n mcm2 lgi,,( tp ak x pernah lah sambut pasal x berminat lg2 couple sy mcm kwan,,x jiwang2 karat ) lgi kite nk pos2 bnda x pasti n cakp2 hal yg x pasti dosa kan?? jgan takbur,,ilmu didada hanye sedikit,,jdi simpan n cube perbaiki,,sebab tiada manusia yg sempurna,,termasuk ak,ak berubah lepas mendirikan rumah tangga,,memang ak ade niat,,tpi demi Allah saat ak di ijab kabul hanya sekali lafaz,,semacam 1 perasaan meresap dlm jiwa,,terharu,,ak x di paksa ttp rambut ak,,sbb suami ak tak nak ak buat kerana dia,,tp ak buat kerana Allah,,atas keizinan yang Esa,,ak tamat kan hubungan kami,,sebelum ini di cerca,,di kacau,,di tuduh bercinta lama,,tp tak kawen2,,bngga bermaksiat,,sempurna hamba Allah yg mgata 2,,Tua,,muda,,dan ade juge yg ngayut bru bertemu jodoh,,semua 2 sudah tertulis,,jdi knape perlu pertikaikn tntang hal seseorang,,perbaiki diri sendiri sudah ckup bg ak,,

Hobi Terbaru sy share resepi masakn dri air tngan sy buat suami tercinta

Emm dah nk msuk 3 bulan saya mjdi seorang isteri kepda m.faizal,,semua rase ade,,n tg pling ketara perubahan nya balik keje,,nk pgi keje semua kerja rumah mesti beres,,penat memang lah penat tetapi sya bahagia,,apetah lgi bila suami puji masakn sy,,dan sy kne blajar masak kurang pedas,,sebb lidah en suami manje sikit,,pape pun alhamdulilah,,sy tempuh semua dgn keikhlasan,,

Majlis Pertunangan Saya di Teluk Intan Perak ( faizal mawardi & shafawati haris

Majlis pertunagan sy berlangsung dirumah ibu sy,,Aminah Mansun di teluk intan perak,,best ker tunang ni,,best kot,,tp byak nyer dugaan,,tp mse bercouple dulu lg byak,,pasal tunang sy ni terlampau ramah,,jd perempuan yg terlebih gedik pun terpikat,,mak kte jodoh ni Allah yg tentukan,,emm betul la 2,,nk msuk 7thun pun kmi knal,,cre kmi berkenalan pun unik,,salah num fon,,akhirnyer jumpe,,terpikat,,berkawan,,n bertunang,,harapan sy moge jodoh kami berpnjangan,,amin,, tarikh tunang?? 6 feb 2011