Ikan Selayang bakar Bersambal

Sambal die ni sy main buat je,,ekeke,,

bahan2
 Ikan selayang ( belah bahagian belakang utk msukkn sambal,)
Untuk Sambal


3 ulas bwang merah
2 ulas bwang putih
1 inci halia
1 inci lengkuas
10 biji cili kering
2 inci kunyit hidup
kesemua bahan diatas dikisar atau tumbuk sampai halus

Cara2


1. tumis bahn kisar tdi sampai masak,,agak sedikit kering masukkn asam kping,,biar dlm 10 minit (angkat )
2. sapu,,rata sambal tdi pd ikan,,dn masukkn sedikit bahagian blakng ikan,,ratakn kesemua sambal,,siap untuk bakar,,dalam 30 minit